“对了,鲱鱼打算怎么烹饪”
既然钓起来了,自然是要用来吃,既然说是受人欢迎的食用鱼,没有道理就这样放生了。
约伯船长说道“一般鲱鱼一般鲱鱼经常喝酸味较重的食物搭配在一起烹饪,酸类物质可以使鱼肉更加容易被人体消化,而且还可以起到很好的软化鱼骨的作用。如果鲱鱼不是切片的话,可以整条进行烹饪。鲱鱼的鱼刺比较细,所以烹饪时间要长一些,否则,小刺会黏在脊骨上……”
“另外鲱鱼还有补虚利尿的作用,主治肺结核、浮肿、小便不利等病症。”
胡彦硕眉头挑了挑,说道“我们烤的鱼似乎不是鲱鱼吧!”
约伯船长点了点头,笑着说道“老板,你说了要好一点的鱼,我们这些鱼虽然不是亲自钓的,却是刚从回归的渔船手里买到,并且,第一时间进行冷藏的黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼,还有蛙鱼……”
“所以我们现在用的这些食材都是顶级的鱼类。”
不知道什么时候,走到了一旁的杰克,听到了这一番科普时,连忙的说道“金枪鱼我知道,听说最好的是蓝鳍金枪鱼,我们这里买不到吗”
“杰克小子,蓝鳍金枪鱼要去日国的海域买。”
约伯船长笑着摇头说道。
“是吗”
杰克尴尬一笑,然后,一本正经的说道“我也好奇,鲱鱼怎么做才好吃”
约伯船长考虑了一下,看了一眼旁边负责烤鱼的船员,对方连忙的说道“各位,我觉得鲱鱼的肉质比较松,所以不适合红烧,因为红烧的话,鲱鱼揉就会掉落袭来,新鲜的鲱鱼油炸或者焗烤的话,味道会非常的好吃……”
第三百四十四章、你这个骗子(求全订谢谢!)(6/8)