够呛,坐在沙发上锤腰。
张琴善解人意道“亲家你就休息吧,过年都这样,我们每年都忙活,不觉得累,你肯定受不了。”
盖福德夫人摇摇头“真热闹,我就当锻炼了。看着这些孩子跑来跑去,觉得挺满足的。”
到了晚上,赵雁翎下厨,把她们都赶了出来。
他一个人顶仨,把靠边站放好,加上餐厅的长桌,摆满了切好的食材,手起刀落卡卡卡,厨房里传来整齐有节奏的剁菜声。
盖福德夫人怕他忙不过来,趴厨房门口一瞧,被女婿的刀工镇住了。西方的主妇,那见过中餐的颠勺,燃气罩的火焰在锅里升腾,窜起老高,女婿的眼睛都不带眨巴的。赵雁翎同时开两灶,一手一马勺,凭腕力上下颠着,那种韵律看的人眼花缭乱,叹为观止。
燃气罩点着,柴火大锅里咕嘟着的是本地五花鸡,夏秋吃虫,春冻吃包谷,肉味极香,加上泡好的干榛蘑,那味道能勾起馋虫。鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。东北大酱炖嘎牙子鱼、清蒸鳌花和鳊花。光是鱼,赵雁翎就做了四种。
酱料也都是现做的,除了关外年夜饭必备的蒜酱外,他还做了黑椒酱和边尼士汁,是为盖福德夫妇准备的。蹄膀之类的,因为是清炖,必须蘸酱吃才行。
等邵义带着出去和童子军疯的巧克力和小老道回来,赵雁翎喊道“开饭了!”
满满当当一大桌子菜,今年比较特殊,菜都放在靠边站上,然后让大家挑,谁喜欢吃啥,赵雁翎给分餐。
他还不嫌麻烦的玩了花活,把菜和酱汁摆出了花样来。
原本杂乱的菜式,摇身一变立马变得像是米其林三星餐厅大厨的作品。
第290章 年夜饭(3/6)