既然要养壮身体，就不可缺少补物。佛跳墙是大补之菜, 选料多, 取料十几种高档滋补食材，很是滋补养生，强身健体。
周粥把佛跳墙端到桌上，在摆筷子的周长生鼻翼动了动, “真香。”
坐下来后，用勺子拨了拨冒着热气的浓汤，晶莹剔透的鱼翅呈透明状，光亮而饱满。
用勺子舀起鱼翅，吸溜进嘴里，感受到丰富的胶原蛋白在嘴里化成条状，口感鲜嫩而有韧度，十分柔润腴滑，极其爽口。
周长生唏哩呼噜，不停地吸溜着鱼翅，像在唆粉条似的。
王兰嗔道：“慢着点，瞧你那样，又没人跟你抢。”
周长生口齿含糊：“好、好吃。”
“好吃是好吃，就是做起来麻烦费时间。”王兰用勺子拨动着盅子里的佛跳墙。
粥粥做这道佛跳墙，可花了不少时间。做佛跳墙需要鲍鱼、鱼翅、海参、鹿筋、鱼唇、蛏子、鸽蛋、火腿、干贝、羊肘、瑶柱、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸡肫、净鸭、杏鲍菇、耗牛皮胶这十八种食材。
将这十八种主料分别炸好、炒好、煎好，这期间要花费很多时间，而熬制煨这些主料的浓汤需要更长的时间。
主料烹饪好，浓汤熬制好，再将主料煨进坛子里，坛子里装了熬好的浓汤和老酒里，主料下坛，浓汤和老酒满满地将主料浸泡住后用户荷叶封住坛口，再熬制四个小时。
这一道佛跳墙花费的时间实在是太多。不过虽然耗时间，但它的美味对得起它所花的时间。
彼时，藤原千夜尝过中国的米其林三星餐厅之后，做了对比，认为的确不如日本的米其林三星餐厅。虽然味道也很不错，但
开局一个路边摊[美食] 第133节(4/7)