的肥美醇香。
她拎着鸡枞菌去厨房，把鸡枞菌焯过一遍水后，捞出沥干水分。
用油滑锅之后，在锅里倒入了适量鸡油，然后把鸡枞菌倒进锅里煎炒。
周粥把铲子放下，拿着锅不停地晃动，锅里的鸡枞菌一下一下地在锅里转圈，一圈圈转下来，转出了一阵阵菌菇的香味来。
这时候周粥一个大翻勺，把锅里的鸡纵菌换了一个面。继续晃动锅里的菌菇。
然后加盐提味，加生抽提鲜。周粥加了这两样调料，鸡枞加盐烹炒，能形成最天然的味素，提炼出原汁原味的菌菇鲜味，不需再加其它什么多余的调料。再多加调料，就破坏了它本身的美味。
炒熟后，鸡枞菌起锅装盘。
炒鸡枞菌堆积在盘子里，油润肥美，鲜香扑鼻。
它质细丝白，味道是软嫩的，新鲜的，吃透时，会感受到肉的醇香，而肉的醇香刺激不断地刺激着大脑的快乐中心，让人食之无限愉悦。
鸡枞菌炒了吃，炖了吃，蒸了吃，味道都很好，但炸了吃，比起炒炖蒸，多了另一番描述不出来的美味口感。
吃过饭后，周粥准备炸鸡枞菌，制作鸡枞菌油。
她将干净的鸡枞菌撕成条，待锅里的油烧开后，把鸡枞菌倒进去。
鸡枞菌一下锅，便被油炸得滋滋作响起来。
周粥将鸡枞和油搅拌均匀，被油染过的鸡枞菌很快变成了亮黄色，继续滋滋滋地在油锅里作响。
一直炸，一直炸，锅里的油和鸡棕菌慵懒地吸着油分，变得越来越黄，也越来越香。
热油压榨出着鸡枞菌，让它收缩了身体，浓郁的鲜香也被压榨出来
开局一个路边摊[美食] 第146节(5/7)