说实在的，胖子不知道哪挖来的大厨，这一般的食材加上胖子这奇思妙想的主题式菜品一搞，还真是别具一格，味道虽不敢说一绝，但也是回味无穷，而且吃起来还乐趣无穷。
重点是贴切“舌尖探险”的主题，别的不说，就单说这道“火山猴脑”。
当然，胖子不可能真用猴脑来作食材，这种惨不忍睹，灭绝人性的事胖子还干不出来，而是用豆腐脑代替，外面包围着一圈红辣椒，和椒油，装菜的盘子也是专门设计过的。
用传统的手拉坯加上特殊的雕塑和釉料这么一捣鼓，还真有火山口的意思，而且还增加了菜品的欣赏性，别的先不说，就说往桌上一摆，都有几分艺术品的意思。
色和香都有了，接下来就是味，这也是这道菜的特别之处，第一勺下去是先吃到用辣椒调制过的热豆腐，豆腐的滑嫩加上辣椒的刺激，打开味蕾。
再吃进去就是一层凉拌豆腐脑，这一次是彻底的冰凉，加上刚刚第一口的辛辣，可谓是冰火两重天，不断的刺激味蕾，那感觉就像舌尖去了一处火山又跳进冰湖一般。
而再吃进去，就是宝藏，一层正宗又美味的闽菜拳头母，重点是这拳头母的用料多为海鲜，鲜而不腥，不温不火，仿佛在安抚刚刚刺激过的味蕾，更有探险得真宝的感觉，真正的让舌尖和味蕾探了一次险。
酒足饭饱，心得感言后，胖子这才心满意足放了我们，他说要趁邓刚装备准备好前的这段时间，赶紧把食府整一整。
而幽灵饭后就急匆匆地去市场，也不知道干嘛去，问他也不说明，就卖关子说去准备给我们放松的东西，还带上燕子，搞得神秘兮兮的。
至于黑
第8章：故地重游 物是人非（2）(3/8)