俩菜一汤。
炸天妇罗，三鲜汤，盐煎秋刀鱼。
首先吹雪要蒸米饭，淘米三遍后水漠过食指一指头，大约15~2厘米随后放入电饭锅中蒸上。
然后从水缸中拿出九条鲜活的秋刀鱼，熟练的开膛破肚冲洗干净后切断，鱼段两面用海盐和研磨黑胡椒均匀涂摸，放置备用。
做好这些后吹雪又从厨房柜中的水桶中拿出了香菇，竹笋，白萝卜，这些是她今天早上的时候她让白雪泡上的，打算晚上做汤的，这次真是便宜陈安了。
该切段的切段，该切片的切片，切好后吹雪把食材一骨碌都放到铁锅里煮，待开锅后开小火慢炖然后吹雪就不管它了来到了秋刀鱼旁。
这个时候秋刀鱼也该腌制入味了。
打开煤气炉麦板石锅烧热用毛刷刷入适当橄榄油下入秋刀鱼。
滋~
没一会秋刀鱼的香气就席卷而来，吹雪见状赶紧把火候调低了些，火太大容易糊一定要小火才行。
翻面继续煎制，待两面金黄后出锅摆盘。
吹雪又从冰箱中拿出清理过后的大虾，放入适当的盐抓匀，又调制了面糊。
铁锅烧热放入橄榄油待油温六七成热下入裹上面糊的大虾，不一会美味的天妇罗制作完成。
吹雪把炸制好的天妇罗放在铁网上龙油，又来到三鲜汤的铁锅前把盖子打开，香气扑鼻而来吹雪又拿了个碟子舀了些三鲜汤尝了尝，点点头，把火关上，这时米饭也蒸好了。
吹雪拿出九个碗呈好米饭，秋刀鱼分九个碟子装好后，又拿出个柠檬揉了几下，沿柠檬头切下一些后拿出一个喷头插上，给秋刀鱼喷了些柠檬汁。
第六十五章晴天娃娃(5/6)