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又嫩又滑的豆腐脑，舀出来，加一点糖，就可以吃香浓的豆花了。也可以加卤汁，就是北方的吃法儿了。
旁边的大锅，按照上次做豆腐的方式，煮豆腐渣，再把豆腐渣压实，成了豆腐。
一共做了一桶16块的豆腐。
中午做鲜虾豆腐煲，寒冬必备。山山再拿出4块出来，做豆腐乳。
“豆腐乳是中国流传数千年的特色传统民间美食。它一共有四种发酵方式，我做的毛霉腐乳，做法相对简单。”
【腐乳超级好吃！】
【但我不知道它怎么做，嘿嘿。】
【可惜哦，现在只有老人会做，以前家家都会做。】
“毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16c左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。”——1
山山把豆腐切成小豆腐块，铺散放好，盖上毛巾，先进行发酵，长毛了之后，再腌制。
早上他们就喝一些豆腐脑，吃一点裴泽做的面包就差不多饱了。
上午山山带他们出海钓鱼，总是闷在家里，要出去玩一玩。
【遛娃去了。】
【钓鱼，好玩耶！】
他们刚上船，发现俞嫣然正好在另一条船上，也在钓鱼。
俞嫣然瘦了很多很多，脸颊有点凹陷下去，皮肤也粗糙很多。
【yyr这么看着好可怜啊，哪像这几个要饭的，被养的白白嫩嫩。】
【论正确抱大腿的必要性！】
【是啊，对比惨烈。yyr皮肤没眼看，女明星的皮肤可太重要了。】
“山山，你们也来钓鱼啊？”
我靠传承非遗爆红了 第131节(4/5)