三个人一起剥虾，很快剥好了。
山山在里面切生姜末，“这类刀法叫做跳切，切出来的是碎米般大小，普通的刀法，容易剁成泥，那就化了，切断太粗。”
砧板有节奏地颤动，镜头拉近，金黄的生姜被切成碎米一样的大小。
【是我学不会的刀法。】
“如果不会跳切的话，切细一些的段也没关系。”
山山忽而想到昨晚吃菜的时候，吃到了生姜片，“又一个小知识，很多人不知道，晚上能吃生姜吗？”
【能吧？】
【我听我妈妈说晚上吃姜好比吃砒霜。】
【我很小的时候，就听说我住的小区有一个人晚上吃生姜死了……后来我再也不敢晚上吃生姜了。】
【？？？？为什么我没听说过晚上不能吃姜的事，呜呜呜，太可怕了吧。】
“民间确实有晚上吃姜如吃砒霜的说法，”
“晚上确实不是食用姜的最好的时间。不过有些人说晚上吃姜会产生砒霜一样的毒素也是夸大其词的。从中医上来说，晚上吃姜时会破坏人体养精蓄锐的节奏，增加人体的疲惫感。但是，并不是一点都不能吃，只要适量食用就可以了。”——1