“早晨除了吃炖排骨粥外，我们做鲜米糕，传统的是桂花鲜米糕，我们可以根据喜好，搭配果酱来吃，味道更好。”
昨晚山山浸泡了一盆大米，半盆糯米。
【吸溜～昨晚看山山泡糯米和大米，我就猜到要做米糕，也跟着泡了嘻嘻。】
【啊啊可恶，你们为什么知道山山泡了？我怎么没有看见呀。】
【告诉你一个秘密，1号多出来的半个小时的直播，都是我们去看的，而且1号的摄影师根本不拍他，一般拍一两分钟后就会来拍山山。哈哈哈哈，1号最后卷半个小时，卷给我们了。】
【居然是这样！！！今晚就去追1号最后半小时的直播间。】
俞嫣然和裴泽都在厨房帮忙。
山山给大米和糯米沥干水分，“滤网不滴水就可以了。然后我们可以用破壁机磨成粉末。我们家没有破壁机，就用原始的石磨啦。”
“对了，我的配方是1千克大米，搭配300克糯米，可以提前一晚上浸泡。你们酌量减半。”——1
石磨就放在厨房的角落，裴泽找来两个椅子放在厨房中间，然后三个人合力，把石磨放到椅子上，大家一起磨粉。
大概磨了20分钟，磨了两遍，第二遍后，粉质便很细腻了。
然后加糖粉，混合在一起搅拌均匀。
“下一步过筛，筛网要细一点，我们因为是石磨磨的，磨出来的粉没有那么细，如果有时间可以多磨几遍，一定要记得过筛网哦，这样蒸出来的米糕更细腻香软。”
俞嫣然拿来小蒸笼，山山在上面扑了一层布，然后把搅拌均匀的米粉倒入蒸笼，用竹片抚平。
我靠传承非遗爆红了 第168节(4/6)