乒乓球打……也就是说，弹性要相当惊人。当然，其真实的意义在于那种q弹的嚼劲，显得与众不同！”
“靠，亏你想的出来，牛肉丸当乒乓球？”
“错！”凌风一本正经道“不是牛肉丸，是濑尿牛丸！”
“那么请问，要怎么样才能做到你说的那种惊人弹性？”
“拿牛肉来！”
等到牛肉拿来，凌风却冲着火鸡道“这就要麻烦鸡姐发威了，用你惊人的臂力来击打牛肉，至少要击打上万次，将其筋络全部击碎……”
“那多麻烦？”有个摊主皱了皱眉“有机器为什么不用？直接绞碎就好。”
“不可！”史蒂芬周摆了摆手“用机器绞器会破坏牛肉的纤维，那样就没什么嚼头了，与别人家的牛丸有何区别？”
“好，我打！”
只要史蒂芬周开口，火鸡就认为什么都是对的。
当即找到两根木棒，拼尽全力开始击打……过了一小时，一大团牛肉生生在她的不停击打之下变成肉酱。
“好了，现在先不提濑尿虾，找点上好的淀粉来。”
史蒂芬周吩咐了一句。
“给，淀粉。”
史蒂芬周接过淀粉，又道“烧一锅开水。”
在烧水的过程中，他先将淀粉按一定比例加入牛肉酱，撒了一些盐和均，然后用手捏成团。
水微沸之际，便缓缓扔了几个肉团下去，轻轻推开，并不时加一点冷水。
“记住，水不能沸的太厉害，否则容易冲散肉团。等它开始打滚时，就保持微沸状态……时间要掌握好……”
等到牛丸煮熟之后，史蒂芬周捞了
第23章 咱们很快就要发财了(3/4)