膳有何安排，带你去京城有名的食肆去看看如何？”
“不用麻烦了，平日闲来无事，粗浅的研究了下吃食养生，不若让我献丑一下，可好？报答一下我的大恩人。”
“如此才是真正的麻烦，你怎可为我如此操劳，身体如何受得了。”杜铭衡颇为严肃的说道。
“哪有那么较弱，都是些简易餐食，你不要嫌弃才好。”
低头沉思了一下，杜铭衡道“既然如此，当真不要累到自己，甜儿做什么都是顶好的。”
被那一句甜儿惊到的小甜，娇羞的低下了头。“那我先去厨房看看，你且在正厅等我一下。”
大致去厨房浏览一下，命下人去备下鸽子。嘱咐其他人做好配菜，便着手给杜铭衡煎茶。
考虑到杜铭衡肺虚久咳，所以小甜准备给他制作甜杏仁茶，本想再放些桑白皮，一是没有，二则桑白皮主治肺热，却也不敢给杜铭衡胡乱食用。
将杏仁用热水侵泡，等待浸透去皮。
期间小甜寻了吴管家一起，去库房看看可有什么好茶。幸得一批去年的秋茶，小甜便取来一些备用，虽不及春茶的品质但也聊胜于无。
回去厨房，把泡好的杏仁去皮，捣碎。复又用沸水快速高烫把秋茶的尘杂洗去备用。
燃火烧水，待水有鱼目般小气泡时，加入少许盐调味料，去除表面浮沫，继续烧煮。
待水中气泡越来越大，有滚滚之势，取舀乘出锅中的一瓢沸水备用。然后撒入杏仁沫和茶叶，搅动。
继续烧煮至水大滚，气泡翻涌，把之前的那瓢水倒入。锅内茶水骤然归于平静，茶汤精华凝聚，立刻盛出，茶汤至此便算煎好。
庶女文：此情两不移（8）(2/4)