相当讲究的，过去几乎每个字都有明确区别，不能用错。
以尊称为例，“你”字加心要称“您”，“他”字加心要称“怹”，全有对应。
那么如果描述去处也是一样。
比如说，一般要说“上”什么地方，那都带着郑重和正式的意思 。
上单位，上长安街，上派出所，这个可以。
要说“去”呢，就透着一股子平等的轻松劲儿了。
像去公园，去商店，也可以去电影院。
以此类推，再来看“下馆子”的“下”字，那就明白了。
这既带着自抬身份的意思 ，同时这也暗示了一点——吃饭的地方照样要分个上中下的级别高低。
别忘了，京城人向来把炒菜馆儿概括为“庄馆”，庄馆庄馆，上是庄，下为馆。
那么说起来，饭庄的级别当然是最高的。
京城的饭庄，大多以“堂”字缀在店名后为标志。
在规模上的标准是有宽阔多进的高级四合院，能举办几十桌，上百桌的高档宴会。
像洪家过去开办的“衍庆堂”、“燕喜堂”均位列京城十大堂，不但有戏台还有花园呢。
这样的大买卖就跟豪华五星级饭店一样，当然不能靠接待散客维持，承办红白喜事和喜寿堂会才是主要业务。
因而人们称呼起来那便是“上饭庄”了。
无论是对店家的财大气粗的敬仰，还是表示对请客主家的尊重，都值得这个“上”字。
而接下来，比饭庄低一等的就是酒楼了。
酒楼顾名思 义，均以“楼”为后
第778章 下馆子(2/5)