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魔女成长的日记

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第71章 四道菜
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点后,寒伊便将圆茄子栽培起来,并研究出了几道用圆茄子做的菜。

    清蒸酱香圆茄,就是寒伊研究出来的一道菜品,将圆茄切成开花状,塞入葱姜末调味,等蒸好后,在用酱油、醋、香料粉调成酱汁浇到蒸好的圆茄上,再撒上一些香菜和葱花还有蒜蓉,那味道吃起来简直绝美!好吃到都想要把舌头一起吃掉!

    蒸上茄子后,趁着这段时间寒伊又开始切起芦笋,将芦笋切成小段,然后再将奶油菇切成片状,再切上一些蒜末,寒伊要用芦笋做一道芦笋炒奶菇,刚刚采摘下来的新鲜芦笋吃起来口感可是非常棒的!再配上奶油菇那香甜的奶油味,经过翻炒后会让味道互相交融,达到升华的地步,而且这道菜也非常的有营养,对于需要补营养的兰来说是再适合不过的菜品。

    将切好的蒜末先下锅加油用小火翻炒,在蒜末微微泛黄的时候加入切片的奶油菇改用中火进行翻炒,等到奶油菇吐水吐的差不多时,再加入芦笋段一起翻炒,这时候奶油菇与蒜蓉的香味已经都飘香出来了,加入芦笋翻炒后,芦笋自身的味道也开始融入到整个菜品当中,当香味变得更加浓郁时,寒伊加了点盐在里面,然后起锅出菜,一道白绿相间,香甜可口的芦笋炒奶菇就做好了。

    这个时候圆茄也蒸的差不多了,寒伊将圆茄从蒸锅里拿出来,浇上已经调制好的酱料,撒上葱花和香菜还有蒜蓉,清蒸酱香圆茄也完成了。

    接下来就只剩下两道菜了,卷心菜和生菜的做法寒伊早就想好了,一道做干锅手撕包菜,另一道做生菜肉卷。

    将卷心菜用手撕成小块,用淡盐水浸泡一段时间,然后将腊肉、蒜切片,干辣椒剪切备用,按

第71章 四道菜(5/11)
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