上。”
纪洵美道，“是，爷可令御史或是……”
范垂文打断道，“我已说了，不由我来上。”
纪洵美低眉道，“是，妾身多嘴了。”
范垂文看了她一眼，转而又端起茶碗，轻轻地呷了一口，似有回甘般地道，“陆伯鸾果然知情识趣，其书中有言，‘瑞草固佳，汉武帝食露盘，无补多欲；日铸茶薮，牛虽瘠愤于豚上也’，如今细品，此味的确妙不可言呢。”
纪洵美应道，“陆伯鸾既将其作命为《啖蔗居闻》，自然应与昔年顾长康‘渐入佳境’之典相合了。”
范垂文微笑道，“是啊，”他抿了抿唇，似调笑般地夸赞道，“彭寄安说你‘知书达礼’，果然不错。”
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1“兰雪茶”
张岱《陶庵梦忆》日铸者，越王铸剑地也。茶味棱棱，有金石之气。
欧阳永叔曰“两浙之茶，日铸第一。”王龟龄曰“龙山瑞草，日铸雪芽。”日铸名起此。
京师茶客，有茶则至，意不在雪芽也，而雪芽利之，一如京茶式，不敢独异。
三峨叔知松萝焙法，取瑞草试之，香扑冽。
余曰“瑞草固佳，汉武帝食露盘，无补多欲；日铸茶薮，‘牛虽瘠愤于豚上’也。”遂募歙人入日铸。
扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松萝。
他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓郁。杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷；以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀；又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾
第三百章 日铸雪芽(4/5)