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四味鲜妻

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第一百七十二章 冰冻奶油块咖啡
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因为口味与最后的成品大致相同就草草地结束制作过程。
    比起最后的成品,现在的半成品的口感的层次比较少,也并没有之后的厚重。要想做出真正地道的味道,还需要一道配料。
    由肉桂或者大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末的肉桂粉,四味芳香,经常被用于在面包以及其他甜品的烘焙上。肉桂粉仿佛有种魔力,天然带着让人喜爱的柔和、芳香又温柔的味道。因此,在冰冻奶油块咖啡中最后加入肉桂粉是非常有必要的。
    林筱筱在原本的半成品上罩上了一个筛子,然后把肉桂粉通过筛子筛选后滤到咖啡杯里。经过过滤后的肉桂粉细密绵浓,厚厚实实地盖在了咖啡杯的顶层。
    一整杯冰冻奶油块咖啡做好后,张朗也已经把简意凝所点的几道小炒给做好了。
    藕合、干煸豆角、焖面……几道简单便捷的小炒做好后,张朗把几道菜全部摆好了盘。
    “已经做好了。”
    “嗯。”林筱筱把每一口菜都夹起来品尝过味道后,点了点头。“焖面做的比以前大有长进,各种调料的用量也精准了不少。不过……”
    林筱筱看了张朗一眼,眼神中皆是鼓励的神色:“干煸豆角还是没有掌握好火候,炒得太熟,没有了豆角原本的滋味。”
    其实,比起张朗刚刚来食坊的时候,他的厨艺已经精进了不少,甚至是直接上了几个档次。能够取得这么大的进步,和林筱筱一直以来毫无保留地传授经验也是有很大关联的。
    林家世代为厨,对于各种调料的选用等基本功简直就是与生俱来的。作为林家的女儿,林筱筱也是这样的。
    无论是各种食材的搭配还

第一百七十二章 冰冻奶油块咖啡(3/4)
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