在这样寒冷的冬季，最幸福的事情莫过于，一家子人围坐在桌旁吃火锅。
听燕小四说了这么多，余掌柜心里总算是有谱了。
“这火锅好，一边煮一边吃，热乎乎的，最适合眼下这样的天气。”
“嗯。”
燕小四道：“不仅如此，任何肉食，蔬菜，都能丢进火锅里涮，用特制的锅底煮，再配上特制的麻油酌料，味道不会差。”
余掌柜越听，心里越是蠢蠢欲试。
他能够预料得到，在不久的将来，火锅一定会红红火火，成为大楚王朝的一种美食。
“小四，太极鸳鸯锅跟你画的这种炭火炉子，先各定制五十，你觉得怎样？”
燕小四心里默算着。
余家私房菜馆上下一共三层楼，一楼大堂最多能摆得下二十张桌子，二楼跟三楼的雅间加起来，不足三十间，定制五十套，倒是够用了。
“可以，不过普通的平底锅也需要定制十口，有些客人都能吃辣，免得觉得那太极鸳鸯锅不好用。”
余掌柜将已经干了的图纸收起来。
“好，下午我就去铸锅的铁匠铺看看，今儿已经腊月二十九了，不知道铁匠铺子是否还开着。”
燕小四摆手道：“不急于一时，推广火锅这事儿，可以年后再做。”
她停下说话，看着余掌柜。
“余叔，明儿就除夕了，你跟婶子打算怎么过年？难道不回去陪陪家人吗？”
以前，除夕前，余掌柜都会将饭馆关了，回去陪着家人热热闹闹的过年，可今年跟燕小四合伙了，余家私房菜馆最近的生意
第520章 火锅(3/4)