知道够不够呢。”
宋菱月拎着篮筐的边缘向上提了提:“够了够了,这些应该已经够了。”
宋菱月和祁墨柳良分工合作,祁墨和柳良负责用雄黄粉加上米酒制作雄黄酒,而宋菱月则去了厨房研究起她的青团来。
要做青团最先需要的除了艾草之外便是糯米粉了,只是宋菱月没有在集市上看到卖糯米粉的,于是就买了两斤糯米回来。
糯米已经放在厨房里泡了将近半天的水了,宋菱月伸手捏了捏糯米已经泡的足够软了,可以上笼屉开始蒸了。
宋菱月烧了热水,架上蒸笼,放好屉布,把泡好的糯米放在屉布上,合上蒸笼盖上火开始蒸煮糯米。
蒸糯米的同时,宋菱月手上却是没有闲着,将艾草清洗干净之后简单的焯水烫过之后用菜刀切成了细细的末,放在提前准备好干净的细纱布上,手上稍微用力一攥,艾草碧绿的汁液便渗透了出来。
如此反复,直到集齐了两小碗的艾草汁,宋菱月这才罢手。
做完这些糯米还差一些火候,宋菱月忙又把洗好跑好的红豆放在小灶上小火咕嘟着,一直保持着似开未开的状态。
宋菱月擦了下额头上的汗水,顿觉有些饿了,便从厨房角落的坛子里取了颗咸鸭蛋出来。
这盐鸭蛋是李婶自己腌的,蛋是之前买的鸭仔下的蛋,腌了足足一个多月了,正是流油好吃的时候。
吃着手里的咸鸭蛋,看着那流油的咸蛋黄,宋菱月吧嗒了几下嘴,说起青团来,最出名的馅料还是肉松加上咸蛋黄啊,咸香微甜,是何等的美味啊。
宋菱月心痒难耐,决定再为青团加上一
第157章 我这叫传播知识!(5/6)