妞人气这么旺,这么说也得帮忙宣传一下,过些日子茶叶店开张了就能直接赚银子了。
“就知道你不会这么好心!”花千雪白了周沐风一眼,微微哼道,“做生意都做到青楼来了,这大唐也就只有你干的出来。”
周沐风见花千雪收下了茶叶,笑着说道:“那就谢谢你了。”
花千雪抿唇一笑:“谢就不必了,给我指点一下厨艺上的事儿就成。说来也奇怪的紧,那日公子做菜千雪都看了,用料跟公子都一个样,也不知为何总是做不出那种味道。”
周沐风放下筷子,笑着说道:“这些菜我都尝过了,每一道都堪称大师级的美食,从用料到调味都很有讲究。但是你忽略了一个很重要的问题!”
“什么问题?”花千雪急忙问道。
“人心!”周沐风微笑道,“一道好菜,要的不是什么高超的厨艺,也不是什么让人眼花缭乱的刀功,而是一颗认真的心。人有心,菜有魂。你用心去做菜,菜就有生命,就会有灵魂,谁吃都觉得好。你要是只想做好菜,那做出来的就只是好菜,缺少灵魂!”
“可是公子,我做菜时非常用心,甚至都不会让别人在旁打扰!”花千雪疑惑的问道。
“雪儿你错了,我说的认真不是不让人打扰,而是你在动手之前,在你的脑海里就已经把菜做完了。什么时候加什么料,煎炸烧炒蒸煮炖,不同的方式相应要用多大火,最佳时间是多少,你都该了然胸中。这就是人心!”
花千雪怔了怔,突然恍然大悟,一脸兴奋的说道:“公子,雪儿明白了。你的意思是,不管做什么菜,一定要在心里先知道该怎么做,油盐酱醋各
正文 第十八章 人有心,菜有魂(4/6)