没管他们斗嘴,陆志芳也开口:“嫂子,这个野菜怎么处理?”
“把烂叶和根去掉就行。”江若男也吃了一惊,他们弄回来的这分量,可着实不算少。只能说,这边是真没什么人挖荠菜吃吧。
陆志芳应了,和大宝二妹一起去择这堆荠菜了,只有三宝跑到厨房里巡视了一圈,大叫:“妈妈你真厉害,又有好吃的了!”
陆振军已经蒸上了饭,然后就开始炒菜。
红烧大肠、水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、凉拌荠菜……
一道道菜品色香味十足,让人忍不住食指大动。
一家人坐在桌子前,最后才端上清蒸肉圆子,里面放了豆芽,闻着都让人流口水。
这样的大餐,就是在后世吃一顿都绝对算丰盛了,更别说是这个时候。
陆志芳在医院里面对血肉模糊不仅有精神压力,而且医院食堂实在一般,她胃口一直都不怎么样,此刻见着这一桌,却也终于被勾起了馋虫。只觉得之前觉得只是为了吃饱的胃,这个时候,已经叫嚣着要赶紧品尝美味了。
红烧大肠摆盘精致,一片枣红,咸、甜、酸还带着微辣,口味清新不腻,又有大肠独有的筋道口感。水煮肉片红艳艳的,干辣椒就在上面,热气腾腾,下面还垫着莴笋条、莴笋叶、莲花白和豆芽,荤素结合,让人闻着那辣气就开始分泌口水。
鱼香肉丝也是酸甜可口,明明没有一丝鱼肉,却分明烹出了鱼的鲜香。麻婆豆腐也是一绝,白的豆腐、绿的蒜苗,还有红的酱汁,裹挟在一起,上面还有红色的肉粒,可谓是麻辣香嫩鲜。就连最简单的凉拌荠菜,因为焯过水,野菜的泥腥味儿
第二百九十九章 大显身手(4/6)