评审双手抬起哈密瓜，摇了一摇，里面的汤汁不见一丝晃荡，她露出果然如此的笑容，“凝固的甲鱼汤吗……冷的？”
下勺，像是舀起果冻那样，和常规的吃法不同，这种汤需要嚼。
美女评审边吃边含糊不清道：“唔，有咸味，酸味也比较明显，好奇怪的味道……”
明明挑眉不太满意的样子，评审的勺子却没停下来过，一直舀起汤冻送进口。
其余四席评审亦吃得欢畅。
见状，唐惊涛目露喜色，主动讲解道：“甲鱼是所有鱼类中胶质含量最丰富的，里面的盐味、酸味来自盐渍乌梅，一丝淡淡的甜味则来自哈密瓜……”
五位评审很快放下勺子。
“很开胃！”
席的评审长露出一丝笑容道：“但是，普通过头了。”
“之前的开口笑点心不也是没用到幻想食材吗？”唐惊涛摇头道，“我唐氏传承下来的《弹跳甲鱼汤》不需要额外的食材，就可引客人的所有食欲！”
“前菜的清汤，不需要多么美味，加入幻想食材让清汤自带极致风味，就是自毁规则，让一桌宴席毁于一旦。”
他说，目光闪烁，瞧一眼堂岛银盛装明黄色汤汁的白色瓷碗。
“清汤的优劣，主要在于对后来菜式的引领效果，换言之，就是对食客胃口的刺激度，越是让人胃口大开的清汤，就越是优秀！”唐惊涛道。
堂岛银鼓掌。
“我完全赞同你的看法！”
“诸位，请尝尝我的特别版罗宋汤吧——”堂岛银爽朗笑道。
评审们下勺。
第510章：【金色小麦】(4/5)