斩去虾脚，然后斩断，用刀轻后下下，先摆落碟。接着是虾头，只见她动作熟稔的将头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边，连壳斩件摆在脚头上面。
摆盘后，取了一只小碗，盛放白酒少量，加入精盐搅匀溶解后，均匀的撒落虾肉上，再让蓝萍萍葱，姜少量。一只龙虾搞定，进蒸笼孟获蒸煮。
“师傅，这是清蒸龙虾吗？”蓝萍萍看着紫晓楠利落的动作，当真是佩服的紧，见龙虾入锅，她不忘讨教一声。
“这龙虾的名字，叫做生炊龙虾，肉质脆嫩，味道鲜美，如果沾上桔油，还有开胃醒酒的作用！”虽然两年没有下厨，但是很多理论功夫，她是一直在温习的，比如今天的一桌佳肴，就是他为了某个目的而准备，至于是什么目的，嘿嘿，就只有她知道喽。
第二只龙虾洗净，紫晓楠就让三宝过来洗第三只，而让蓝萍萍去雕刻胡萝卜花，蓝萍萍的刻画手艺，是紫晓楠最欣赏之处，可能是她舅舅和外祖父都是宫廷御厨，所以对于菜肴的平盘美观都颇有讲究，蓝萍萍耳濡目染，对这些艺术性的东西也特别的有研究，胡萝卜花更是刻的栩栩如生。
第二只龙虾紫晓楠做之前，招呼了下大宝：“大宝，鲜柠檬，鲜草莓，香草叶子，月桂叶这些都准备好了吗？”
如今快是冬季了，大宝去采购这些食材确实费了不少功夫，但是皇天不负有心人，这些东西都准备好了，巨细靡漏。
“夫人，全都准备好了，都在这里！”送上一个篮子，篮子里除了这四样东西外，还有一碟子剥好的松子仁，自然，这也是紫晓楠需要的。
“嗯，谢谢了！”赞许的看了大宝一
第 29 部分(5/21)