一脸得意，虽然这是他的绝杀技，好吃是毋庸置疑的，但是能得到张山这个厨艺怪才的肯定，他还是非常开心的。
“我来尝尝你做的，黄鲷孔雀鱼就要头、尾结合来吃，才会产生味觉爆发。”
韩立边说，边夹了一块儿鱼尾。
入口，一股紧实的口感立刻从唇齿间传来，怎么可能？
蒸鱼竟然还有这么紧实的口感？难道不应该是软嫩么？
韩立心里正奇怪着，下一秒，当他咬碎鱼肉纤维的刹那，一股鲜嫩口感随之而来，有股淡淡的酸甜，瞬间征服到了他刁钻的味蕾。
奇怪，这不是醋……
是柠檬！
想通之后，韩立继续品尝下去，鲜嫩多汁的鱼肉，带着淡淡的辛辣和豉油的咸香，以及麻油酥酥的麻意。
嘶……
咂了一口鱼汁儿，韩立闭上眼，沉浸在美食的顶级享受中，简直是太好吃了。
用柠檬代替食醋，真有想法。
而且鱼肉的口感极为立体，至少有两种以上的口感，他到底是如何做到的。
我怎么有种感觉，这陪衬的鱼片甚至要比我主要的鱼头还要好吃？
张山看着韩立呆呆地站在那半天，一脸陶醉，只好咳嗽一声：
“咳咳，韩主厨，怎么样？”
“嗯？”
韩立美食享受突然被打断，有些不悦，一见是张山，才想起来这是在品菜，变得有些尴尬，“不错，相当不错。”
张山笑笑：“韩主厨过奖了。”
“真的非常不错，柠檬的想法很新颖，最重要的是鱼片的口感非常丰富，你是怎么做到的？”
第四十九章 试菜开始(2/4)