游山玩水来到了成都府，在茶馆里听到那些茶客们闲聊，才知道的。”
这谎话不禁细琢磨的，不过也不是很牵强，让罗掌柜的没法继续问下去了。
尽管是些市井里的传言，但是未必当不得真。罗掌柜的就记得他小时候开始学厨的那天起，他的师父就跟他提起过的一件事。
川菜自春秋战国时便发源了，传到了今天，自然是有无数的厨艺界的前辈们，创造了数不尽的川菜的菜式，当然也因为传承上的断代，也有不少原有的著名的菜式失传了。
水煮白菜，便是其中一道。菜谱是绝对已经失传了，罗掌柜的师父就是那么说的，但是关于水煮白菜的传说，却才民间传说了数百年。
到罗掌柜的这一代川菜厨子们，他们也不是没试过想从新把这道传说中能代表川菜最高水平的菜式重新制作出来。
可他的师父和师祖那两代人都没有做到的事情，他们这一代，还是没有做到，不知试了多少次，可用水煮白菜，没有其他的材料，他们也实在没有办法做出一道能代表了川菜最高技艺的菜式来。
于是便罗掌柜便认为，传说就是传说，也只是传说而已，也许根本就不存在这么一道菜，都是民间以讹传讹罢了。
可是他从杨怀仁的语气里，似乎又觉察除了一丝的不寻常，从这位客官前边行家里手一样的点菜方式，他不认为人家点了水煮白菜，就是为了跟他开玩笑。
可他和他后厨里的师兄弟们实在是没有人会做这道传说中的菜式，也只能选择不提供这道看似寻常的菜。
“客官，市井里以讹传讹的事情，未必能当的了真，这道菜，真
第790章：水煮白菜（上）(2/4)