午饭后赵思远和初夏稍微休息了片刻，两人就先提着泡好的大米去村西头磨去了。
上午文娘和云山过来家里的时候，初夏说了下午要磨米浆，因为村子里除了拉车的王大爷，其他庄户都没有牛，所以磨谷物都只能人力拉磨，云山说了下午和思远一起帮忙，这样速度也可以快些。
上午初夏在家做饭时，赵思远已经过来将石磨清洗干净了，所以他们现在用水冲一遍可以直接用。
云山随后也提着一桶水来了：“水来了，可以开始了吧？”
“嗯，我来放大米！”初夏从盆里舀出大米倒入石磨上的小孔里，赵思远和云山帮着拉磨。
初夏在一旁一边往小孔里倒大米，一边加水，好在赵思远和云山也都是经常干活的人，不管其他怎么样，力气却是有的，不消一会儿下面石槽里就流出了米浆。
现在天气炎热，还没有磨够一半，赵思远和云山都带着笠帽遮阳，却也盖不住额头上的点点汗珠。
初夏也是顶着太阳在一旁不停的往石孔里倒入大米和水，初夏这次做就是想先尝试一次，所以也没有准备太多的米，花了将近半个时辰，大米就磨完了。
磨完大米，三人就收拾了东西往家里走，这样炎热的天气，谁都不愿意在外面多待。
没什么需要帮忙的了，云山就回去了，初夏则来到灶房开始试验做米皮。
初夏用勺子舀起米浆，米浆成略显浓稠的流泻状液体，初夏放入一些盐，随后用筷子朝一个方向搅拌起来，直至食盐和米浆搅拌均匀。
赵思远已经在初夏的吩咐下，烧好了开水，初夏就用勺子往磨好的米浆里点开水，这也就是
第189章凉拌米皮(1/5)