准备，需要什么找小李就行了！”
宋掌柜出去了，赵思远随着初夏一起到灶房里去了！
初夏进到灶房先招呼人切肉块，她到一边去准备烧烤要用的酱汁蘸料，好在这大酒楼里做菜的各种调味料还是挺多的，初夏将调料分别抓出来准备好，该炒的炒，该磨粉的磨粉，再点火上锅做烧烤酱汁！
按照初夏所说的灶房里打杂的已经将肉都切片儿了，初夏把酱汁做好晾到一边，便来将切好的肉片进行腌制！
肉片大概需要腌制两盏茶的时间，利用这两盏茶的时间，初夏又挑选了几样蔬菜，和灶房的几个打杂的一起清洗、切片、穿串！
赵思远叫着人一起去将烧烤架和木炭都放到后院里，按照初夏所说木炭放到铁架上的长方形烤箱里，上面的放着的烧烤网也已经都清洗干净了！
“夏夏，都准备好了！”
“小李，还需要一些鸡翅中、鸡翅尖，鸡脖、鸡胗，还有毛豆和豇豆角！”
“好的，我这就出去买回来！”
半盏茶的时间，小李就提着初夏要的食材回来了！
“都买够了吗？”
“嗯，都买上了，接下来做什么？”
“我先将鸡翅等几样肉类都请洗干将腌制上，来一个人先把这些毛豆洗干净，将毛豆的两头的尖端剪掉，咱们一会儿要先下水煮这些毛豆！”
“小李，你看看一会儿大厨做饭暂时不用哪个锅，咱们先用着将这些毛豆煮了！”
“这边吧，这边这个灶台用的少，咱们就公这个煮！”小李指着一个稍微小些的灶台说道。
“行，一会这些毛豆都剪完，直接放锅里加
第226章烤串准备(3/5)