严妈道：“你别还没上菜就吃饱了！”
严霖哼了一声：“羊毛出在羊身上，刚开业，注重口碑，自然准备的不错了。”
她觉得大城市的骗局太多，套路多，又担心爹妈没有见过世面，总是在操心着。
可是等严霖夹起来一条酥炸小鱼尝了一下，也不说话了。
那小鱼裹着薄薄的面糊，被炸到完全酥了，入口即碎，里面的滋味却非常丰富。
这家店好像的确还行。
首先上来的是东璧龙珠。
这道菜被摆在一个小竹篮里，里面铺上了绿色粽叶，菜的份量不少，金黄色的圆圆酥球堆成了一座小山。
严霖以前都没听说过这道菜，看了看觉得是炸出来的。
她用筷子拨弄了一下：“这炸的是什么？肉丸子还是蔬菜球？”
在她看来这就是炸肉丸换了个新名字。
严妈举起手机先拍了个照片。
等妈妈拍完，严霖夹起来一个尝了一口，这道菜还是热的，一尝就是师傅现炸出来的。
外面是酥的，那层外面的酥皮破开，里面忽然迸出了甜甜的汁水。
严霖被吓了一跳，那味道分明是桂圆，可是这菜给她的惊喜不止如此。
桂圆无核，里面竟然是馅料。
细细一尝，有虾，有肉，还有一些她说不出来的食材香味。
整道菜咸甜适宜，口味独特。
严妈打开了PAD，翻到了这一道菜的介绍：“这道菜是泉州的传统名菜。用桂圆裹着馅料炸制而成。”
桂圆很甜，肉馅鲜美，一口一个吃着，简直太过瘾了。
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