们制作出来的酱料要比华夏的沙茶酱更加的细腻柔和，形如脂膏，而且它们的味道更加的丰富，融合了咸、辣，香几种特点。”
“今天我们要做的沙茶板栗焖鸭块，主要用的是闽南省的沙茶酱，所以我们用的花生料并不是酱，而是油炸之后的花生米。”
叶飞一边说着，那边手中的动作可没有停。
等到过了片刻之后，就见叶飞用一个笊篱将油锅里面已经炸好的花生米给捞了出来。
就见这些脱掉外层红色表皮的花生米被炸成了金黄色，一粒粒一颗颗，就好像金豆一样。
叶飞将这些花生米捞出来之后，先放在了一个碗里面，等到其凉了之后，叶飞将这些花生米又放在了一个类似于蒜臼子的器具里面，然后直接拿出一个蒜锤儿一样的工具进行捣碎。
等到这一步做完，叶飞将捣碎好的花生碎粒盛出来，然后将比目鱼干和虾仁儿也全都切成碎末，这才往里面又添加香菜末，辣椒粉，香木草粉末，五香粉末，芥末粉等食材，然后拌均匀之后，将炒锅里面的花生油倒掉。
亲眼看着叶飞将小半锅极品花生油直接倒在了水槽里面，吃遍天下和张君威一帮人全都咧嘴。
败家子啊！
这是此时此刻所有人心中对叶飞的评价。
没错，这货就是一个败家子，而且是一个超级败家子。
极品花生油，虽然没有玫瑰食用油和极品橄榄油那么稀缺，但是毕竟是难得一见的好东西啊，就这么刚刚炸了一下花生米而已，就给倒掉了？
不过这帮人也全都知道叶飞的秉性，所以心中虽然感到可惜，并没有说话。
第七百三十九章 一道宴席,两种菜系(2/7)