后拿过一把后背刀,将其全都切成了两三厘米左右的小块。
从旁边拿过一只碗,将这些切好的鸭翅放在了碗里面,往里面加入了酱油,香醋和精盐等进行腌制。
一直腌制了有二十分钟左右,叶飞才将碗端起来,然后将里面多余的汁液倒掉,紧接着往里面加入了适量的生淀粉,用手抓拌均匀,放在一旁待用。
紧接着就见叶飞将刚才用过的炒锅拿了过来,在水龙头下方清洗干净,放在了炉灶上,开火烧干水渍,往里面加入适量的极品花生油,然后将适量的蜕皮花生米放进去开始炸。
等到花生米炸成金黄色之后,将其全都捞出来,放在一个碗里面。
这边叶飞回头就将炒锅端起来,然后……然后将锅里面的极品花生油又给倒掉了。
吃遍天下一帮人是彻底的无语了。
麻蛋的,这一会儿你说说你浪费多少好东西了。
不过这帮人虽然心疼花生油,但是更多的却是对叶飞这种做法的感动,因为他们都知道,叶飞用的花生油虽然是极品的,但是他为了这些人并不会反复利用,为的就是能够做出来真正的美味的菜肴。
花生油倒掉之后,叶飞将锅又一次洗干净,放在炉灶上,往里面加入少量的油,然后将葱和姜片放了进去,当香味刚刚出现,又放进去部分干辣椒,紧接着大火开始爆炒。
这几种都是比较容易出香的材料,片刻后,整个房间里面香辣味道弥漫。
这个时候,叶飞才将切好的鸭翅倒进锅里面,开始大火爆炒。
这一次爆炒,叶飞仅仅用了五分钟左右的时间,就将刚才炒好的花生
第七百四十章 鸭赚(2/6)