三文鱼。
他原本是打算烧鱼汤的，但尝到味道后便改了主意。
将赤鱬鱼去皮剔骨，分为两份，一部分用来做刺身，一部分香煎。
他将用作刺身的鱼切成约半厘米厚的鱼片，用柠檬汁除腥。又让擅长水系法术的弟子帮忙弄了一大块冰，将鱼片整齐摆在冰上，配上芥末与酱油，即可开吃。
刚刚打捞上来的赤鱬极为鲜嫩，未经炙烤蒸煮，在最大程度保留了鱼自身的原汁原味。因为吃得多，鱼身上积了一层厚厚的脂肪，使得口感异常肥美，却又不似肥肉那样过分肥腻。
“这是什么？”飞翼好奇地指着那团青绿色的酱，他以为这也是什么好吃的，很不讲究地用手指挖了一大团便往嘴里送。
“等一下——”
容泽想到阻止却已经来不及了，只见飞翼五官都皱成一团，眼泪不受控制地从眼眶挤出，吐舌哈气，半天才憋出一句：“这什么东西，好辣！”
容泽忍着笑，给他递来一杯清水，道：“这叫芥末，用来蘸生鱼片吃的。”
他用筷子夹起一片生鱼，蘸了些许芥末与酱油，给飞翼做示范：“芥末的味道比较刺激，蘸一点点就够了。”
说着，他将鱼片送入口中，爽滑的鱼肉混着芥末的辛辣，刺激着味蕾，一股催泪的气体在鼻腔横冲直撞，让大脑瞬间空白。
几秒后，那刺激才渐渐缓解，芥末的芳香被彻底释放。这时再来咀嚼鱼肉，鱼体脂肪的肥腻已被芥末中和，口感结实饱满，富有弹性。
香煎赤鱬鱼则是另一番风味。
用盐、黑胡椒、蜂蜜等调味料将处理好的赤鱬片腌制片刻，起锅烧油，将鱼片放
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