回想了下：“应该是要用卤汁做汤底，勾点芡，然后豆花儿里面加点捻子，加点花生黄豆，对了，花生是要炒过的，特别香。”
“再加几块酥肉，然后将卤汁汤淋上去，再加一勺辣椒油一把香芝麻，最后放一点香菜，那味道可好吃了。”
她自己说着没忍住咽了下口水，心里又觉得悲凉，太惨了，自己回不去了，再也不能驰骋家背后那条小吃街了。
说完抬头见老板娘一脸懵然，对面闫清也是听的云里雾里，想到这古代人吃东西都简单单调，自己说的这些怕是她们也理解不了。
遂摆摆手：“我就随便说说，没事没事，没有就算了，我就吃甜的也行。”
谁知老板娘倒是来了兴趣，在旁边凳子上坐下：“卤汁，花生，芝麻什么的我知道，但是那个什么辣椒油和香菜是什么？”
“嗯？”钟姚疑惑，“你们这儿没有辣椒吗？”
老板娘摇头。
钟姚又看向闫清，闫清也没听说过，摇摇头。
“就……辣的味道，你们做辣味儿的东西是用什么？”
老板娘想了想：“你是说茱萸？”
煮鱼？这是什么？学渣钟姚表示没听过。
“就大概是这个吧，反正就是辣味儿的那个调料，剁碎了倒入热油煎一下就是辣椒油，不是，煮鱼油了。”
老板娘听的默默思索，这姑娘说的东西真是新奇，茱萸她们平时做菜时常会用到，倒是没听说过用热油来炼的。
“至于香菜嘛，”钟姚回忆，“这个肯定有的，我昨天吃馄炖的时候就有放，就是那种绿色的，有香味儿的菜。”
老板娘一听就明了
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