时候还得抽空抽根烟。
有了科学管理之后呢？
首先，所有的作业流程被分成了洗菜、切菜、抓码、炒菜等环节，每个人专门负责一个环节；第二，老板监督每一个环节上的人都努力做到标准，就能高效。
历史上，福特汽车最早生产的汽车有好多型号，后来为了提升生产效率，就只生产一种车型——t型车。然后，他把t型车的整个生产过程分解为八4个步骤，这是一件了不起的工作。因为一旦进行了这个分解工作，就出现了一个概念——“零部件”，也就产生了专业化分工，就可以用装配线来组织生产了。
而现在，小光要做的事情也是如此，不过，他拿起的是一个秒表。
按下秒表后，他开始打扫店面卫生，卫生打扫到符合他的标准后，他记住下秒表的时间，在相应工作后面记录用时。
接下来他如法炮制。整理货架，记录用时；引导顾，记录用时；休息调整，记录用时……
一天下来，他总共记录了项大大小小的工作细节，并在重要工作背后写下了需要达到的流程标准。
理货员、引导员的工作梳理清楚后，他又接替令狐莹莹，开始梳理收银员的流程，把每一个工作都标准化，更直观的衡量店员工作效率，并研究总结出在每个任务环节中，员工应该通过多少个规范动作，才能最大效率的完成作业活动。
在福特工厂的装配线上。一条生产线让工人实现了彻底的分工。每个人都以最有效的方法从事他的工作任务，不用连续的弯腰，不用做任何无关的动作，不用关注旁边的人。工人甚至不用思考，只需要凭下意识就可以工作了，这样的工作形式，
第13章 流程效率破局(2/4)