架。
搭建三脚架用的材料是木头，南川府城里的人大多没有种地，也更加不会去山上砍柴了，家里用的柴伙都是有专门卖柴火的人家送来的，张宴洋送柴火的给她家多送一些比较粗、比较长的木头来。
这样，晒完香肠腊肉之后，这些三脚架木头就直接拿来当柴火烧了就行，一点也不会浪费。
张宴洋与张宴习在搭建架子的时候，张宴习小朋友就带着果果在搭好的架子缝里面钻来钻去的。
小孩子的开心总是来得很容易，孩童的笑声不停的传满整个院子。
搭好了架子后，也到下午了，张宴洋就开始给肉馅还有五花肉调味了。
六百斤公斤的肉用了十个超大盆子才给装完，其中五花肉有两百公斤左右。
五花肉张宴洋打算全部都做成五香的，香肠就做两个味道——五香与麻辣的。
把接近四百公斤的肉馅与两百公斤的五花肉全部都调好味道之后，也就差不多天黑了。五花肉调好味道之后需要在盆子里面放上七天左右，这样可以让调料的味道更加充分的进入肉里面。
至于肉馅调好味道之后可以直接灌进大肠里面。
但是她今天实在是不想在动了，就给这六百公斤的肉调味道，她就累得够呛了，打算明天来再接着做了，反正现在温度很低，到了晚上温度就更低了，一般也就在两到三摄氏度左右，这些肉放到明天完全没有问题。
第二天吃完早饭张宴洋又满血复活了，忙活着灌香肠，这个活不比昨天给肉调味道简单，张宴洋打算叫上大哥一起干。
张宴洋安排大哥负责把肉馅放在漏斗里面，然后再把漏斗里面的肉馅
第四十二章 年礼(3/4)