“坛子口要封紧了，莫事莫要揭盖盖，这样就能少些臭蛋。”沿着缸边缘将盐水倒进去没过鸡蛋。
腌制好咸蛋，一个妇人提了一大桶熬好的料水进来。
“剩下的用来包松花蛋。”田二婶往木盆里加了一瓢草木灰，一瓢碱面，最后是石灰和黄泥的混合物，然后舀一桶里的水搅拌：“这水是用桂南、丁香、山楂、豆蔻、良姜、茶叶、桂子、大茴、花椒熬出来的，哦，还要多放盐。”
调制好的糊状物用来包裹鸡蛋，然后放进坛子里码好：“轻拿轻放莫打滚儿，在坛子里闷个七八天就能取出来堆在屋头，再等个三十来天就能吃了。”
阿祖看到屋的一角码放整齐的松花蛋，足有七八百。田二婶抬了坛子进来冲那里扬扬下巴：“那一堆堆还要等几天，其实这哈儿也能吃，就是有些蛋心是稀的。”
跟在后面进来的茂梅搭话：“我喜欢吃这种，把松花蛋下锅煮了再吃，蛋心不稀而且还莫得好冲的碱味道。”
“有啥子你不喜欢吃的？说看看？”茂菊走过去拿了两个然后转头取笑她。
“嫂子。”茂梅不理她攀了阿祖的肩膀：“我从外头库房找到白芝麻了，啥时候做糖啊？”
“想吃就现在做呗。”阿祖笑道：“正好做了尝尝，要是不好吃明天喊你哥带点外头买的点心回来。”
“肯定好吃！”茂梅赶紧推了她往后厨房走。
灶口里点了茅草，茂梅又塞了一把玉米杆子便站起来看阿祖炒芝麻：“小火炒，大火焦了就发苦。”
炒好的芝麻微微发黄香气扑鼻，阿祖把它用碗装起来放大一边。
“先用姜擦擦锅，然后
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