想，每人两碗的分量不会是万老板早就计算好了的吧？
装瑶柱蛋花玉米羹的锅空了，这会儿大家也不急着喝玉米羹了，完全可以一口卤味一口玉米羹地满慢慢品味。
但上菜的速度可没饶过大家，仿佛是计算好的一般，就在每桌的玉米羹都被盛完的时候，第四道菜也紧随其后。
“第四道炸鱼球，大家慢用。”
又是没见过的好东西！
这道菜一上上来，很快又是一抢而光，大家细心地发现这炸鱼球也是每人两颗的量，于是赶紧将属于自己的两颗炸鱼球都夹到碗里囤好，免得手一慢就被人夹走了。
等炸鱼球到了碗里，众人这会儿才有心思去端详这道菜。
说起炸鱼球，众人的第一反应都是想到了万记卤味店曾经的限购餐品绉纱鱼腐，同样都是以鱼肉作为主要食材，也同样是用炸制的烹饪方法，更同样是炸成了球状，因此就不免会拿来做比对。
但大家一眼就看出了这道炸鱼球跟绉纱鱼腐并不一样，从外观看来就不一样。绉纱鱼腐因为还有鸡蛋的加入，混合搅打成细腻的泥状后才进行炸制，因此炸出来的鱼腐表面光滑内里空心，而这炸鱼球很明显是用实实在在的鱼肉团成的鱼丸，而且是沉甸甸，实心的，一颗炸鱼球足有女生半个拳头大。
吴钊在吃上向来是不大讲究的人，他也没有像其他人一样先看了炸鱼球几眼，早就迫不及待地送到嘴边咬了一口，一口就咬下半个炸鱼球。
刚刚炸出来的鱼球表层酥脆，带着温热的油香，口感弹牙，也不知道这鱼球是经过了多少次的摔打才能拥有这样令人惊艳的口感。不仅如此，其中还有几分颗粒感，
我开的卤味店把所有人馋哭了 第96节(4/11)