另外还有彝族风味血大肠、烤小猪、香肚、坛子猪r、臼捣仔j凉辣汤、骨头饭、酸菜鱼、青椒香肠和洋芋j等，我就不一一介绍了，因为没空啊！
全是r食，我喜欢！
我们旁若无人地风卷残云，一阵悦耳的丝竹声骤然在大厅中响起，莲蕊端着一碗醪糟米酒唱着祝酒歌款款而来。
只听莲蕊唱道：“（彝语）苏木地为哦，角波各拉索；你哦嘎达索，莫拉嘎得波；你木嘎节勒，支节波哥大；支咋莫唔脚，赛拉罗哦苏；苏你苏大多多，苏你苏大多多。”
歌词大意是：远方的贵宾，四方的朋友；我们不常聚，但有相见时；彝家有传统，待先用酒；彝乡多美酒，美酒敬宾朋；请喝一杯酒呀，请喝一杯酒呀。
莲蕊从我爷爷那边一个个敬过来，轮到种马的时候，他居然尝了一小口，一副手足无措的样子，导致在接过酒碗的时候差一点点就碰到莲蕊的小手，浅尝一口醪糟酒，种马满脸通红，我知道，他兴奋了。
彝家的醪糟酒需要用上等的大米用水浸泡一夜，等到晶莹透亮的大米被浸泡得柔软发亮，然后用竹筛滤干水份，放到木甑里蒸熟，把它盛到瓦盆里散热过后，撒上酒曲，兑上少量的水，最后把它盛到瓦罐里捂上盖子。
十多天后，醪糟酒就散发出扑鼻的清香。有人到家，彝家人总要抱起大瓦盆，滤了米渣，端上一大碗黄澄澄的醪糟酒招待人。
我接过酒碗一饮而尽，香甜可口！
r已吃饱，醪糟酒也喝了，接下来就要大家一起喝彝家最具特色的美酒-秆秆酒了。
彝族杆杆酒是用玉米、谷子、荞子、高粱、黄豆混合而做，首先将五种混合的
第十六章 大餐准备出发(5/8)