人哈哈大笑。店里的面，虽然做法精细，材料讲究，不吝工本，味道酣美，但卖出价与其他早餐店一样，同是三元一碗，且赠送免费汤。不止醮料不一样，佐料不一样，做法也不一样，手艺也不一样，免费汤更不一样。别家都是海带豆腐肉丝汤，海带呈碎片状，豆腐呈细雨状，肉丝带筋连皮，不是剔骨肉，就是肚皮肉，食材少而不精，稀汤寡水，物混汤浊，不见油星。店里的高汤原料鸡架，虽说也是下脚料，但采用的却不是市井间常见的冰冻货，是温氏养鸡场现宰活杀的新鲜货，因为用量大，又省冰冻费，所以出厂价更便宜，且国人没有用鸡油做菜的习惯，鸡油块，鸡杂碎，一并半卖半送。鸡汤是味道最鲜美最醇厚的汤，文火慢炖，原汁原味，清亮甘洌，自然是佳品。有味没味，鲜不鲜美，一尝即知道，一比即择优。同价不同质，回头客就多，口耳相传，固定客也多，生意自然红火。
袁秋华走上前，亲昵的在他头上，轻柔地拍打一下，笑道：小谗鬼，这样捧场，出彩头，阿姨高兴啊！招待贵宾，阿姨就不能收钱，你想吃哪种，阿姨就做哪种，管饱管够！
他一蹦一尺高：谢谢阿姨！我要吃热干面，还要吃糯米包油条！
袁秋华牵起他的手，将他拉到案板前，指点着排列整齐的各类食材，问：小兔崽仔，想吃肉汤面，还是素干面？喜不喜辣？撒胡椒，花椒，还是尖椒？
他说：好阿姨，多放些尖辣吧，我不怕辣，我辣不怕，越辣越喜欢。
谢和熙在旁拍手哼唱：辣妹子辣，辣妹子天生不怕辣，辣妹子从小辣不怕，辣妹子辣---
他一本正经的说：阿姨好，我不叫小谗鬼，也不属兔，我属龙，
袁氏热干面(5/7)