棕子”。米，她不用糯米，用泰国香米，浸泡的时间翻一倍。包棕子时，将长条宽边的箬叶握左手心，右手捏住叶边，由内向外渐层绕圈，卷成冰其淋“甜筒”状；用勺子填进馅料，用筷子筑实，叶两头交叉折叠；用细棉绳绕着三个角上下缠圈，扎成三角棕，或锥子棕，或圆柱棕，或四方棕，或龙舟棕。
有一次，谢雄在旁，看她眨眼间包一个，似不费吹灰之力，他也想小试牛刀，显露一下身手。可看花容易，绣花颇难，不是卷不成筒形，就是捅破叶片，不是折不齐叠不紧，就是扎出奇形怪状。对她的心灵手巧，他不得不佩服。
肖琳不仅棕子的外形，别出心裁，吃法也另有风味，不是单吃，要醮粉吃。炒熟的绿豆，黄豆，花生，芝麻，砂糖碾成细粉。吃时，醮一层粉，吃一口，或滚一圈粉，吃一层皮，皆是口齿盈香，甜中略咸，鲜而不腻。
先煮后蒸，熟后，黛绿色的棕子，在褐色粗陶瓷盘里，摆成鸡心形，放原木桌子上。桌子的木色粗犷，瓷盘的质感粗糙，衬托得棕子的细腻尤其精致，仿佛一朵朵花，从容优雅地绽放枝条。看着不忍下手，吃下去简直有罪。
食物的用途，在于吃，不在看，再美丽的花，只要好吃，煎煮炖炒之后，做成珍馐佳肴，照样下人肚。谢雄剥开棕子，叶片特殊的清香，微涩，微苦，气味扑鼻。
妻子的味道(3/6)