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田园似锦

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第108章 腐竹108
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    每次只要做一些事,苏叶都得累死累活的。本来苏叶是打算做一个卤肉的生意的,只不过这个季节,天气就是一个不可预估的后果。
    思来想去,苏叶看着这天气,已经有了想法。
    不过做每一件事,都是需要磨合的,毕竟苏叶不是神,就算知道东西,但是具体的过程制作还是要经过多次的测试,不然哪有只要一想到什么就会做的,就算是ai智能都需要一些设定,更何况苏叶不是神。
    可能以往苏叶给大家的印象都是一下子就成功的,现在苏叶都已经折腾了好几天,还都是差了点,总感觉颜色差了点,可是晒出来的成品,苏叶都不满意,家里却是连连赞叹,说这个东西好。
    每一次的重新试验,都会进步一点点。
    就连豆子的浸泡,打磨,蒸煮,调配,苏叶都重新试验过一遍了。随后才发现,原来做的时候要记得水和豆子的比例要比之前做豆腐的少一点,这样做出来的成品就刚刚好了。
    其实做这个,就是需要耐心,不过只要熟悉了流程,很快就可以做的。过程就和做豆腐差不多,只不过,不需要放石膏卤水点清,只等着加热豆浆起了一层膜,用筷子挑起这层膜直接晾晒到太阳底下,只要干了就好了。
    不过在加热的时候,不能反复加热。
    其实苏叶做的就是豆皮,这个物品真的是吸引人的,而且也可以作为一道干菜长期储存的。
    早在另一个时空,关于这个豆皮,就出现在了大家面前。就连这个豆皮,不仅有着正经的记载,最开始就是李时珍的《本草纲目》,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。腐竹的

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