按照崔远的吩咐将蛋黄搅拌肉丁和松茸制作饺子馅,望着切好一案板面丁的崔远,赵老板的眼睛越来越亮,他的身体都是激动的有些颤抖。
擀面,开始擀面后,大家终于知道崔远为什么切这么小的面丁了,那是因为面皮擀的非常薄,薄的犹如厚一点的塑料布,崔远拿在手里都能透过面皮看到手指肉色。
“包饺子吧。”
望向赵老板,崔远继续擀面皮,速度飞快。
他如今对身体的掌控已经达到了常人难以想象的速度,其他人只能看到崔远左手一按右手拿着小小的擀面杖几下颤动,薄薄的饺子皮就是已经擀好了。
“快,包饺子,不会包的下去,别拿这么珍贵的食材丢人!”
赵老板严厉的看向伙计,几名不怎么有信心的伙计红着脸后撤让出位置。
女人们倒是信心十足,拿起饺子皮就是感受到了非凡之处。
虽然很薄很薄,但饺子皮的韧性非常足,在包裹上一团肉丁、松茸丁之后轻轻捏动就是捏好。
圆滚滚的饺子肚子透过面皮就能看到里面的馅,但丝毫没有破裂的意思 。
“烧水,用一级纯水。”
崔远抽空从背包里继续拿出两个密封罐出来,两罐子的水已经足够装半锅,可以用来煮饺子了。
一番忙活,一公斤的面加上半公斤的水揉成的面已经全部变成了饺子皮,在饺子还没完全包好的时候,崔远开始煮饺子。
这个时候那边的糕点早已经烤好了,但围观群众一个要品尝的都没有,都是眼巴巴的望着崔远这边的动作,期盼着饺子出锅的那一刻。
第204章 珍馐与胜负(4/5求订阅求全订)(4/6)